Ингредиенты:

Для основы

- Крошка от печенья 2,25 стакана

- Сливочное масло 110 г

- Сахар 3 столовых ложки

Для начинки:

- Растопленное сливочное масло 110 г

- Коричневый сахар m стакана

- Ванилин 2 чайных ложки

- Сгущенное молоко 300 мл

- Взбитые сливки 2 стакана

- Сахарная пудра 3 столовых ложки

- Ванилин 1 чайная ложка

- Спелый банан 4 шт

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190 градусов. Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне круглой формы. Выпекайте 8-10 минут до золотисто-коричневой корочки.

Полностью остудите.

Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3-4 минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу.

Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного охлаждения.

Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой ванили.

Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте.

Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и подавайте. Украсьте тертым шоколадом.