» » Медовый торт


Медовый торт

Если в вашем доме вскоре намечается торжество, но вы до сих пор не решили, каким десертом порадуете своих гостей, мы предлагаем вам обратить внимание на «Нарядный», рецептом которого мы с вами сегодня и хотим поделиться.


Медовый торт

Начнем с ингредиентов, которые потребуются вам для приготовления этого торта. Итак, вам понадобится четыре яйца, полтора стакана сахара (стакан для самого торта и остальной сахар для глазури), полторы чайные ложки соды, две столовые ложки какао, полтора килограмма сметаны (килограмм для торта, столовая ложка – для глазури и остальное в тесто), 80 грамм сливочного маргарина, четыре стакана муки, три столовые ложки меда и сливочное масло в количестве 50 грамм.


Теперь поэтапно расскажем вам как именно нужно готовить этот торт. Для начала положите в миску сахар, яйца, масло, мед, соду и сметану. Поставьте миску с этой смесью на водяную баню и постоянно помешивайте до тех пор, пока масса в миске не станет однородной и не начнет пузыриться. В среднем вам на это потребуется 10 минут.


После того, как вы снимите миску с однородной массой с водяной бани, вам нужно будет добавить в нее просеянную муку и замесить тесто. Вот разнообразные , можете воспользоваться ими. Далее тесто обязательно нужно завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.


После того, как вы достанете тесто из холодильника, вам нужно будет разделить его на 10 ровных частей. Каждую часть необходимо раскатать на посыпанном мукой столе в корж, причем старайтесь, чтобы все коржи были примерно одинакового размера.


В подогретой духовке все коржи нужно поочередно испечь до золотистого цвета. Остывать коржи должны по отдельности – не кладите их друг на друга, так как они могут слипнуться. Не забудьте при помощи ножа и тарелки придать всем коржам одинаковую форму.


Когда коржи остынут, их нужно промазать кремом, приготовленным из сметаны, взбитой с сахаром. Бока торта также промажьте кремом и присыпьте крошкой, которую стоит сделать из оставшихся после предварительной обрезки «ненужных» частей коржей.


Далее нужно приготовит глазурь и залить ею верхний корж торта. Для приготовления глазури смешайте сметану, сахар и какао, поставьте на малый огонь и мешайте, пока сахар не растворится, затем добавьте маргарин и подождите, пока он полностью не разойдется. Глазурь готова.


Если этот торт вы приготовите согласно нашему рецепту и «с душой», то поверьте, он превзойдет все приготовленные вами ранее ! Приятного аппетита!

Теги: МучноЕ
Автор: Tebriwen | 5-06-2014, 14:09
Просмотров: 32096
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
5

очень хороший рецепт вкусно и не дорого советую почитать тут много полезных и вкусных рецептов
Марина - 27 декабря 2014 13:17
У меня далеко не всегда получается тонко раскатывать коржи на медовый торт, пробовала покупные, но нужно не забывать их дополнительно пропитывать сиропом. Крем всегда использую масляный, брикет масла взбиваю с банкой сгущенного молока.
Виктория - 1 января 2015 21:10
Жалко что у моей дочери на мед аллергия, а то бы побаловала. Сама я медовики обожаю, только не покупные, а домашние. С пылу, с жару. Рецептов у меня очень много - шоколадный медовик, с гущонкой, вареньем, творогом, с мятным кремом, апельсиновым. Все очень вкусные.
Анна - 2 апреля 2015 11:35
В нашей семье очень любят медовики. А мне нравится, то что рецепт недорогой, легко готовится и торт получается большой, как раз для нашей семьи. Единственное что я хочу посоветовать хозяюшкам, оставить торт на ночь пропитаться. Тогда он будет просто таять у вас во рту.

А мне нравится, то что рецепт недорогой, легко готовится и торт получается большой, как раз для нашей семьи. Я хочу посоветовать хозяюшкам, оставить торт на ночь пропитаться. Тогда он будет просто таять у вас во рту.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера