Блюда из круп очень полезны. Но они еще и могут быть вкусно приготовлены, если приложить к этому процессу немного старания. Пшенная каша с тыквой – очень вкусна и полезна для людей всех возрастов, а особенно для ребятишек. Приготовленная в духовке, а еще лучше – в русской печке, такая каша сохраняет свои «полезности» по максимуму.

Приготовление

1.В кастрюлю следует влить воду, опустить в воду кусочек сливочного масла и щепотку соли, поставить на огонь и вскипятить.
2.Пшенную крупу надо заранее хорошо промыть, затем в кипящую воду всыпать промытую пшенную крупу. Варить кашу следует до ее загустения.
3.Тыкву сполоснем под проточной водой, оботрем и отрежем от нее необходимую нам часть.
4.Срежем с тыквы внешнюю кожицу, удалим семечки и лишние внутренние волокна.
5.Нарежем тыкву кубиками.
6.Возьмем казанок, добавим в казанок сливочное масло и поместим в него кубики из тыквы.
7.Поставим казанок на огонь и пропассеруем кубики тыквы совсем немного – минуты 2-3, переворачивая их, чтобы подрумянились кубики со всех сторон.
8.Добавим в казанок с тыквой сахар и перемешаем продукты, дождемся, когда весь сахар растворится.
9.Снимем казанок с огня.
10.Предварительно отваренную пшенную крупу переложим в казанок с тыквенными кубиками, аккуратненько перемешаем компоненты каши и поместим казанок в духовку для тог, чтобы пшенная каша с тыквой полностью упрела. На это уйдет у нас 40-60 минут при умеренной температуре духовки. При необходимости можно добавить в кашу немного кипяченого горячего молока, чтобы каша была более жидкой.
11.Готовую, упревшую в духовке кашу, надо обязательно дополнительно сдобрить сливочным маслом.

Ингредиенты:
• Пшенная крупа – 100 гр.
• Вода – 200 мл.
• – 15 гр.
• Тыква (мякоть) – 100 гр.
• Сахар – по вкусу
• – 50 мл.
• Соль – 2 гр.