» » Зразы по-чешски


Зразы по-чешски

Зразы по-чешски. Как приготовить Зразы по-чешски /

Хотелось бы предложить оригинальное блюдо - <b>зразы по-чешски</b>, отличная альтернатива классическим котлетам и отбивным...

Ингредиенты:


говядина – 600г

лук – 200г

жир – 30г

шпиг – 60-70г

огурцы солёные – 80г


Приготовление:


1 Мясо (говядина) нарезать тонкими широкими ломтиками, отбить их,посолить,посыпать перцем. Уложить на них ломтик шпика ,кружочки репчатого лука (в идеале ещё и ломтик солёного очищенного от кожицы огурца)

2. Завернуть ломтики мяса рулетом,чтобы не развернулся,можно перевязать толстой ниткой.

3. Затем поджарить мелко нашинкованный лук и положить слоем в сотейник или на противень. Сверху уложить зразы.

4. Подлить бульона или воды и тушить до готовности. За 15минут до момента готовности посыпать зеленью. Нитки снять (либо сделать это уже перед подачей).

5. На гарнир можно подать отварной картофель, макароны, рис, картофельное пюре, полить соусом, в котором тушились зразы.


Приятного аппетита.



Автор: Нюша | 30-01-2015, 18:04
Просмотров: 6044
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
3

Юлия - 13 февраля 2015 10:08
Уже пробовала такие рулетики, на самом деле очень удачное сочетание мяса и соленого огурчика. Когда часто приходится готовить мясные блюда такие оригинальные и традиционные славянские рецепты очень помогают разнообразить домашнее застолье. Советую попробовать)
александра - 12 марта 2015 07:17
Попробовала приготовить получилось очень не плохо .Не хлопотно и не дорого .Буду делится рецептом с подругами
Натали - 15 апреля 2015 10:49
Очень простой и вкусный рецепт. Только я брала свинину. Рулетики получились аккуратные, красивые и самое главное с необычным сочным сочетанием мяса и огурцов.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера