» » Рыба запеченная с овощами под тертым сыром


Рыба запеченная с овощами под тертым сыром

Рыба запеченная с овощами под тертым сыром


Для приготовления рыбы запеченной с овощами и сыром понадобится:


1. Рыбное филе (500 г.)
2. Баклажан (1 шт.)
3. Помидоры (2 шт.)
4. Цуккини (1 шт.)
5. Сыр твердых сортов (чеддер, пармезан, моцарелла) (100 г.)
6. Яйцо (1 шт.)
7. Панировочные сухари (3 ст. ложки)
8. Растительное масло
9. Белый молотый перец

Рецепт приготовления:


Для начала помойте филе рыбы, а потом замаринуйте его в лимонном соке, когда филе будет готово нарежьте его кусочками размером около 4 см, посолите и поперчите. Далее разбейте яйцо и обмакните в него кусочки рыбного филе, а после обваляйте их в сухарях. Теперь возьмите сковороду, налейте растительного масла и положите в нее кусочки филе, обжаривайте их до тех пор пока не образуется золотистая и аппетитная корочка. Затем вам следует нарезать цуккини и баклажан тонкими кругами, посолите и поперчите овощи и обжаривайте около 3 минут с каждой стороны. Для того чтобы избавиться от лишнего масла переложите обжаренные овощи на салфетку. Затем смажьте противень растительным маслом и немного присыпьте панировочными сухарями. Далее выкладывайте слоями на противень баклажаны, за ними рыбу, а после цуккини. Каждый из слоев нужно посыпать тертым сыром. Далее порежьте помидоры тонкими кругами, также как баклажаны и цуккини, а потом положите сверху последним слоем.Теперь запекайте все это в духовке при 180 гр. цельсия, время запекания от 10 до 15 минут. Выложив блюдо на тарелку, можете еще раз посыпать сверху тертый сыр.
Автор: шатенка | 5-10-2014, 15:09
Просмотров: 50646
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
10

Nastya - 19 октября 2014 15:16
Делала такое блюдо. Очень понравилось, советую всем!!!
Мой совет: побольше сыра!
Юлия - 21 октября 2014 02:14
Люблю запекать рыбу с овощами, это всегда вкусно и полезно, по данному рецепту готовила неоднократно, идеальный вариант для ужина. Если хотите попробовать более диетический вариант, то можно предварительно не обжаривать ингредиенты и не посыпать сыром.
Ирина - 24 октября 2014 21:26
Обожаю рыбу с овощами! Только я готовлю по-другому, хотя Ваш рецепт мне тоже понравился и в ближайшее время обязательно так попробую. Надеюсь, не будете возражать, если я поделюсь ))))
Я запекаю в фольге совсем без добавления масла. Слоями укладываюовощи (какие только пожелаете), а сверху стейк трески. Солим, перчим по вкусу и в духовку минут на 40-50.
татьяна - 6 ноября 2014 18:39
Я тоже люблю рыбу и очень часто балую свою семью вкусными блюдами из рыбы,А вот с овощами еще не делала.Спасибо за рецепт,я им обязательно воспользуюсь
Анна - 25 января 2015 23:47
А я уже попробовала испытала этот рецепт! Просто пальчики оближешь - особенно для моих домашних - любителей рыбы! А главное, что не только вкусно, но и полезно.
Ellen - 5 марта 2015 02:16
Очень интересно как будет сочетаться рыба с овощами и сыром)
Евгения - 30 марта 2015 01:54
Рыба с сыром и овощами сочетаются изумительно. Рецепт достойный внимания, корочка получилась на славу. Рыбу всегда ложу сверху. Запах из духовки идет просто не обыкновенный.
Ирина Иванова - 9 октября 2015 09:43
Очень вкусное блюдо. И всегда выручает, когда много готовки и просто не хватает на все рук. Закинул все составляющие в духовку и спокойно занимаешься другими блюдами.
Анна - 9 декабря 2015 10:32
Мой ребенок просто обожает рыбу в любом виде. Поэтому я стараюсь ему готовить по разным рецептам, что бы не приедалось одно и тоже! Недавно нашла по сайту вот этот рецепт. Мне очень понравилось. Рыба сочная, мягкая и овощи к ней подходят просто идеально! Всем рекомендую.
Александра - 29 марта 2016 00:24
Очень вкусная запечённая рыбка с овощами. Причём она просто дико вкусная и что самое главное она полезна и не особо калорийна, так что советую)
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера