Друзья, специально для любителей острых блюд, в моём арсенале нашёлся кулинарный рецепт очень вкусного блюда «Помидоры по-корейски». Эти готовятся очень быстро. Рецепт очень простой и доступен любому начинающему кулинару. Уже через несколько дней вы сможете насладиться вкусом этих остреньких помидор, которые станут отличной заготовкой на зиму. Итак, приступим

Ингредиенты для блюда «Помидоры по-корейски»:

• Помидоры — 2 кг


• Болгарский перец — 4 шт.


• Горький перец 1 шт.


• Чеснок — 2 головки


• Морковь — 4 шт.


• Зелень — петрушка, укроп, базилик по вкусу

Для заправки:

• Уксус 6% — 100 гр.


• Растительное масло — 100 гр.


• Сахар — 100 гр.


• Соль — 2 стол. ложки

Как приготовить помидоры по-корейски:

1. Помидоры необходимо порезать крупно (то есть пополам).


2. Перец, чеснок, морковь перекручиваем на мясорубке и перемешиваем.


3. Зелень нарезаем и добавляем сюда соль, сахар, масло и уксус.


4. Укладываем слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.


5. Банку закрываем крышкой и ставим в холодильник в перевернутом виде на горлышко. (Это для того, чтобы помидорчики сверху банки были готовы к употреблению уже через 8 часов).

Вечером сделали, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

Хранить можно в холодильнике достаточно долго, но не удержитесь — скушаете быстро.

Всем желаю приятного аппетита!