» » » Помидоры с сыром


Помидоры с сыром

Помидоры с сыром
  • Вам потребуется :
  • Помидоры - 4 шт.
  • Сыр - 150 гр.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Листья кресс-салата - по вкусу
  • Зелень укропа - по вкусу

Рассчитано: порций ≈ 6, время ≈ 30 мин.,

Пожалуй, одно из уникальных блюд, которое невозможно причислить к какой-либо конкретной кухне – это помидоры с сырной начинкой. Замечательное сочетание как по цвету, так и по вкусу.Это блюдо можно найти как в кухнях южных народностей, так и у народов Азии. Его готовят как народы Кавказа, Украины, Молдовы, так и в Болгарии, Греции, Италии и др. Это настоящее интернациональное блюдо.

Помидоры с сыром являются холодным закусочным блюдом. Готовится это блюдо без особых навыков и усилий. Легко и быстро всего за несколько минут можно приготовить эту закуску. Она украсит своим видом любой праздничный стол и любой фуршет. Для того, чтобы приготовить помидоры с сыром, нам нужны сами помидоры. Следует запомнить, что для таких видов закуски надо подбирать спелые, но не мягкие помидоры. Ломтики после нарезки должны оставаться плотными, чтобы наша закуска не растекалась по блюду.

Сыр можно брать любого твердого сорта. При его отсутствии можно заменить брынзой или творогом.

Еще из овощей нам потребуются листья кресс-салата, свежая зелень укропа и чеснок.

Для заправки мы будем использовать майонез. Лучше всего в этом случае подойдет оливковый майонез. Он имеет более густую консистенцию, а для нас это важно. Следует заметить, что в этот раз мы не будем использовать больше никакие специи. И даже обойдемся без соли. Переходим к приготовлению закуски «помидоры с сыром».

Приготовление


1. Промываем помидоры и даем им подсохнуть.
2. Нарезаем поперек пластинками около одного сантиметра толщиной (или чуть меньше).
3. Твердый сорт сыра натираем на терке. Мы будем использовать крупную терку. Но если вам захочется сделать начинку более мягкой, то тогда вы можете натереть сыр и на мелкой терке.
4. Пару зубчиков чеснока чистим и раздавливаем или очень мелко нашинковываем. Лучше воспользоваться чеснокодавкой.
5. Смешиваем сыр и чеснок. Добавляем к ним майонез и хорошенько все перемешиваем.
6. Промываем листики кресс-салата, подсушиваем.
7. Выкладываем листья салата на блюдо.
8. Поверх листьев раскладываем кружочки помидор.
9. На каждый кружочек выкладываем сырную начинку небольшой горкой.
10. Нарезаем мелко зелень укропа и посыпаем ей нашу закуску.
11. Наша холодная закуска из помидор и сыра готова. Можно приступать к дегустации. Приятного вам всем аппетита!

Ингредиенты:
• Помидоры – 4 штуки (средние)
• Сыр – 150 гр.
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 2 столовые ложки
• Листья кресс-салата – по вкусу
• Зелень укропа – по вкусу

Автор: Шатенка | 15-06-2015, 16:02
Просмотров: 4481
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Комментарии -
4

Елена - 15 июня 2015 19:04
Это вкусное,легкое и полезное блюдо пользуется у нас дома большой популярностью круглый год...
Виктория - 20 июня 2015 17:48
Очень вкусно! К тому же красиво смотрится на праздничном столе, а всего-то делов!

Очень вкусно! К тому же красиво смотрится на праздничном столе, а делов всего-то на 10 минут!
Анна У. - 26 июля 2015 01:13
Помидоры, мне кажется, любят все. Красивый салат всегда поднимет настроение в будни и в праздники. Сочетание с сыром в этом рецепте очень удачное и придает блюду изысканный вкус.
света - 3 августа 2015 08:59
Очень,очень вкусно,презентабельно и легко,только я делаю не с твердым сыром а с подсоленым вороном.
А можно еще яичницу в помидоре делать,ложкой выбираем середину плода и вбиваем туда яйцо ну и специи и отправляем в духовку на 30минут.Получается вкусно и просто
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера